無塩・無油で職人が直火で手焙煎した素焼きの無添加くるみです。
 
原料はカリフォルニア州のグレードＡクラスのものを使用。それを職人が手焙煎しています。
 
油も塩も使わずに、無添加でローストしていますので、くるみ本来の味わいを楽しめます。
生に比べて煎る事でくるみの水分が減り、味が凝縮されますので、香ばしさに加え、味が若干ギュッとしまります。

そのままお召し上がりいただいたり、
塩・油を使っていませんので、お料理やお菓子、パン作りにも最適です。
 
１０ｇ/口単位でお求め頂けます。必要な口数を注文下さい。
包装は環境保全を考慮して、簡易的なものを使用します。