塩味が付いた無油焙煎の殻付きローストアーモンドです。

 

普通(殻のない塩味)のアーモンドは、殻をむいた状態のナッツを塩と油でローストします。
その為、どんなに薄塩でも直接ナッツに塩が触れて煎られます。
またアーモンドの薄皮(茶色の皮)が直接窯で煎られますので、独特の香ばしさや苦みがでます。

これに対して、殻付アーモンドは、殻のついた状態で薄い塩水を吹き付けます。
それを油なしでローストしていきますので、塩が直接ナッツに付着せず、内部のナッツにも熱の伝わり方が優しくなりますので、甘みがふっくらし、優しい味わく上品になります。

ナッツの甘さだけが引き立つ、殻付ならではの塩加減、油を使わないさっぱりとした味に仕上がります。

 

原料はカルフォルニア・セントラルバレーというアーモンドに理想的な気候で育った上質なアーモンド。大粒でナッツの旨みが濃く、ローストするとカリッとした歯ごたえ、コクと自然な甘さ、香ばしい匂いが薫り高い、本当に美味しいアーモンドです。

 

殻は手で簡単に剥けます。そのままお召上がり下さい。

 

また「ビタミンE」をはじめ、オレイン酸、食物繊維、ミネラル、ポリフェノールなど10種類以上の栄養素がバランスよく含まれており、アーモンドは天然のサプリメントと呼ばれています。

 

 

10g/口単位でお求め頂けます。必要な口数を注文下さい。

包装は環境保全を考慮して、簡易的なものを使用します。

 

殻付きローストアーモンド 無油/カリフォルニア産 /10g

SKU: almnd-s
¥45価格
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