塩づくりのわがつくっています。
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自然豊かなウミガメ産卵の地、
屋久島永田区の海水を原料に
屋久島の地杉などの木材を燃料にして、
海水を炊いてひとつひとつ丁寧に作られる自然塩です。
 
塩を作るとき、水分を完全には蒸発させず、かき氷のような液体が残った状態で袋に取り上げます。
塩になっていない液体がにがりです。
 
にがりが多く残るまろやかな塩に仕上げています。
 
100g単位／口でお好きな口数をご注文下さい。
＊包装は環境への配慮から簡易的なものを利用します。
 
名称　屋久島永田の塩「えん」
原材料　屋久島の海水
原産地　鹿児島県屋久島
内容量　100g/口
保存方法　高温多湿を避け常温